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목록2024/12/14 (1)
창업정보광장
매일먹어도 질리지 않는 저렴한 빵 맛집 [브레댄코] 창업 브랜드 추천
“Feel light, alright” 담백해서 매일 먹어도 좋은! 맛있어서 매일 먹어도 좋은! 기본에 충실한 작은 공방 [브레댄코]에서는 매일 먹어도 질리지 않는 담백한 맛의 빵을 만듭니다. 매일 먹어도 질리지 않는 빵 하루 한끼를 브레댄코에서 해결할 때, 매일 먹어도 질리지 않았으면 좋겠다는 마음으로 제품을 연구했고 고민 끝에 한국인이 매일 먹는 밥의 촉촉함과 쫄깃함을 생각해냈습니다.100℃의 끓는 물을 사용해 반죽하는 탕종법 반죽을 전통 수작업 방식으로 오랫동안 치대 밀가루의 쫄깃함과 탱글함이 살아나 갓 지은 밥과 같은 식감을 가진 빵을 만들었습니다. 자극적이지 않는 빵 매일 먹어도 물리지 않도록 자극적인 맛을 지양하고, 담백한 맛을 살리기 위해 노력합니다. 빵 자체는 담백하게, 토핑은 다양한..
창업 아이템 추천
2024. 12. 14. 09:00