[7번가 피자] 창업과 비용은 얼마일까?

도우가 맛있어야 진짜다

업력 27년 장수브랜드

점주님들과 쌓아온, 오랜 우정과 단단한 노하우

 

"경이로운 폐점률,

이십여 년 넘게 같이 일한 가맹 점주님들이 너무 많아 이제 머리 희끗희끗한 점주를 보며

"유니폼 모자 좀 쓰세요"라는 이야기가 하기 어려워집니다.

그만큼 7번가 피자는 가맹점주와 오랫동안 함께하고 있습니다.

 

수없이 생겨났다가 없어지는 피자프랜차이즈 속, 
7번가 피자는 역사, 그 자체입니다

27년간 평균 폐점률 2%

(2023년 3월 기준 외식업 평균 폐점률 12.6%)

 

프랜차이즈에서 오픈율보다 더 중요하게 봐야 하는 것은 폐점률입니다!

 

대기업 프랜차이즈도 폐점률이 10%가 넘어가는 창업시장, 7번가 피자는 1997년에 창립하여

27년간 평균 폐점률 약 2%를 기록하고있습니다.

 

낮은 폐점률의 이유

가맹점 수익을 최우선으로 하는 본사 정책

 

국내 유명 프랜차이즈의 재료비 50%가 훌쩍 넘어가고, 5년 전후 리모델링을 강요한다는 한 번쯤 들어본 이야기.

7번가 피자에서는 이런 이야기가 너무 생소하게 들릴 정도로 본사가 아닌 가맹점의 수익을 최우선 목표로 운영하고 있습니다.

 

지속적인 원가 절감 추진

 

음식의 퀄리티를 떨어트리는 원가 절감이 아닙니다!

원재료, 부재료 공급에 대한 경쟁력 있는 업체 선정과 재료사양을 주기적으로 체크하여 개선합니다.

 

 

2018~2022 5년 연속 한국 프랜차이즈 대상 수상

 

왜 7번가 피자의 맛은 특별할까?

흉내 낼 수 없는 7번가 피자, 7가지 특급 레시피

"세계 최초 완전 밀봉방식에 의한 저온 숙성 기술 개발로 유래 없는 최고의 도우 생산"

 

십여 년 전부터 도우 공장을 운영하며 꾸준히 기술 개발을 해온 바,

현재는 NLW72 방식에 의해 상온과 저온 숙성 방식을 혼합한 독특한 방식으로

십여 가지 건강한 곡물을 사용하고도 오히려 흰 빵보다 더

쫄깃쫄깃하고 맛있는 피자를 만들어 내는 데 성공하였습니다.

 

건강한 곡물 숙성 도우

 

10가지 곡물을 사용하였고 완전 저온에서 한 번,

상온에서 또 한 번 두 번 발효시켜 쫄깃하고 소화가 잘되는 것이 특징입니다.

 

탄탄하게 축척해 온 기술력

20여 년간의 꾸준한 기술축척이 아니면 해낼 수 없는 최고의 도우를 생산하기에 이르렀습니다.

 

7번가 피자는 약 20여 년간의 기술 축척에 의한 도우생산과 

도우 공급 비율에 따라 부과되는 로열티만으로 회사를 운영합니다.

다만 공산품 중 국내 생산업체의 판매가가 수입가보다

현저히 비싸다고 판단될 때, 본사는 직접 수입 업무를 대행하며,

그에 따른 일부 수익은 광고 및 본사 운영에 사용합니다.

 

10여 년 이상의 베테랑 교육팀

 

전문화된 현장 중심 교육 시스템으로 실제와 같은 현장 노하우까지 함께 전수합니다

 

각 지역 지사 직영매장에서 실제와 같은 현장 교육을 통해 미래의 7번가 점주님들이 피자를 제대로 배울 수 있고, 더 나아가 단순히 피자를 만드는 기능에만 그치지 않고 7번가 피자 근무 경험이 있는 숙달된 직원들의 경영 노하우까지 함께 전수합니다.

 

 

 

나 홀로 운영도 어렵지 않습니다

 

 

점주님께서 매장 운영에만 집중하실 수 있도록 본사에서 경영 노하우를 제공하고 지원해 드립니다.

 

#여성 혼자 운영 가능!

쉬운 조리와 다양한 교육 지원으로 쉬운 운영이 가능합니다!

 

#오픈행사 지원!

매출이 쭉쭉 오르는 오픈 행사지원 마케팅!

-가맹점 오픈 시 2~3일간 도우 비용 100% 지원!

   (1일 100판 한정행사 메뉴 한정)

-가맹점 오픈 시 R사이즈 50판 시식 피자 지원!

-오픈 이후 3개월 동안 매월 R사이즈 50판씩 시식피자 지원!

 

#다양한 이벤트 지원!

특별한 날엔, 매출도 더욱 특별하게!

-7번가 데이 이벤트,. 오리지널데이 프로모션, KT달달혜택 프로모션, SKT T DAY 프로모션

 

수도권 입지 좋은 100여 곳, 제주도에 5곳에 신규개설이 가능!

맛에 대한 평가가 까다롭고 프랜차이즈 경쟁이 치열한 수도권에 성공적으로 안착하였습니다.

아직 좋은 상권이 남아있는 수도권 가맹점 확대는 현재 진행 중입니다.

 

창업비용

 

개설절차

01. 가맹상담

 

전화/ 방문상담 및 홈페이지를 통해 희망지역과 창업 자금을 토대로 검토하여 상세하게 상담

 

02. 점포개발

 

희망 개설지역 상권조사 및 유동인구 파악 예상 매출 및 수익성 분석

 

03. 본사계약

 

협의한 내용을 토대로 계약서 작성

 

04. 인테리어 시공

 

인테리어 공사 및 공사 진행 점검, 각종 인, 허가

 

05. 가맹점주 교육

 

본사 교육 및 현장 실습 교육 공사기간 중 교육 진행

 

06. OPEN 리허설 

 

운영에 필요한 설비 및 주방 기물, 기계장비, 초도물품, 오픈 점검 및 리허설을 통해 운영 리스크 최소화

 

07. GRAND OPEN 

 

본사 전문 인력을 통한 본격적인 영업을 실시 오픈 행사 지원 및 매장운영 점검

 

08. 사후관리 및 운영지원

 

각종 마케팅, 매출관리 등 운영관리지원

 

오늘의 창업아이템은 피자 프랜차이즈 "7번가 피자"였습니다. 피자 가게 창업에 관심 있으신 예비창업자분들께서는 
문의하시면 친절히 상담해 드리겠습니다:) 02-514-8289