창업정보광장

챕터 0.한식 브랜드 한식 밥상을 소개합니다.매출의 생명, 회전율을 잡다! 초간단 5분 레시피! 빠른 회전율!100호점이 넘는 브랜드전문화 되고, 밀착 교육으로 누구나 창업에 도전하기 쉬운 브랜드 챕터 1. 한식 브랜드로 창업하면 좋은 점1.건강한 이미지: 한식은 신선한 재료와 발효식품이 많아 건강식으로 인식되어 있습니다. 이는 소비자들에게 긍정적인 인상을 줄 수 있습니다. 2.글로벌 인기: K-푸드와 한류의 영향으로 한식의 인기가 높아지고 있습니다.해외에서도 한식을 찾는 사람들이 많아 시장 확장이 용이합니다. 3.다양한 메뉴: 한식은 다양한 요리법과 재료를 활용할 수 있어 메뉴 개발의 유연성이 큽니다. 이를 통해 소비자들의 다양한 입맛을 충족시킬 수 있습니다. 4.문화적 가치: 한식은 한국의 전통과 문..

Chapter 0. 설빙 브랜드 소개설빙은 2013년 직영매장을 시작으로, 현재는 독보적인 시장의 위치에 속하는 디저트 브랜드로브랜드로서 한국의 전통 디저트 문화를 선도하고 있습니다. 이러한 경쟁 우위의 요인으로는 끊임없는 도전과 혁신적인 메뉴 개발로 우리나라 전통 식재료를 활용한 창의적이고 대중적인 건강 디저트와 음료를 사계절 다양하게 제공하는 한편, 시대와 세대를 공감하고,좀 더 많은 이들이 즐길 수 있도록 노력한 결과라고 생각합니다. 하지만 설빙은 지금의 자리에 만족하지 않고 있습니다.소비자 만족도를 높이기 위한 맛과 서비스의 질 향상에 더욱 노력할 것이며,아울러 국내를 넘어 한국식 디저트의 세계화에 앞장서겠다는 포부가 있는 브랜드입니다. 현재 설빙 론칭 1년 만에 490여 개점이 문을 열었으며, ..

Chapter 0. 카페베네는 어떤 브랜드 인가요?카페 베네의 Bene의 뜻은 이탈리어어인 카페(caffee)와 베네(bene)입니다. ‘좋은 느낌의 카페’라는의미를 가지고 있습니다. ‘좋은(Bene)’ 카페라는 이름에 걸맞게 생두 공급과정에서부터철저한 관리와 감독을 통해 최고의 커피를 내립니다. 커피 한 잔을 마셔도, 착한 품격이 느껴지도록 잠깐을 머물러도, 여유와 기쁨이 듬뿍해지도록 당신에게 가장 ‘좋은’ 카페를 만듭니다.타브랜드와 비교했을 때 맛의 다른 점이 있다면 그 이유는 카페베네의 첫 번째 원칙은바로 고객만족입니다. 지속적인 메뉴 개발은 전 세계 소비자들의 감성과 입맛을 만족시키기 위한카페베네의 끝없는 연구 과정입니다. 그 과정 속에서 최고의 맛을 선사 하겠다는 약속을 지키기 위해카페베네는 최..

Chapter 0. 이태리 부대찌개라는 곳은 어떤 곳인가요?이태리 부대찌개는 많을 이, 클 태, 이로울 리 라는 뜻을 가지고 있는 푸짐한 양과 큰 만족을 주겠다는비전을 가진 요식업 회사입니다. 음식 창업점은 보통 타업종에 비해 실패율이 기하급수적으로 높지만 이태리만의 경험과 상생경영을 밑거름으로 점주님들에게 안정적인 운영과 극대화된 수익으로 수평적인 구조를 형성하고자하는 회사입니다.이태리의 부대찌개의 요식업 브랜드 장점으로는 1.넓은 고객층2.푸짐한 양과 무한리필로 큰 만족3.손쉬운 요리4.고품질 제품의 안정적 공급5.최적의 매장 상권분석 시스템6.체계적인 운영 관리 6가지가 가장 대표적인 장점입니다.    Chapter 1. 왜 많은 부대찌개 브랜드 중 이태리 부대찌개를 선택해야 하는가? 이 점은 사례..

Chapter 0.다른 음식과 비교했을 때 죽이 갖는 차별성 4가지사람들이 죽을 찾는 이유 4가지1. 건강과 영양 죽은 원래부터 건강식으로 알려져 있으며, 영양가가 높고 소화가 용이한 특징이 있습니다.다음과 같은 이유로 죽은 건강식으로 평가받습니다. 죽은 부드럽고 쉽게 소화되기 때문에,소화기능이 약한 사람들에게 적합합니다. 다양한 재료를 사용하여 영양소를 균형 있게 제공할 수 있습니다. 예를 들어, 다양한 종류의 곡물, 채소, 단백질이  포함된 죽은 비타민과 미네랄을 풍부하게 제공합니다.병이 나거나 몸이 약해졌을 때 먹기 좋은 식사로 널리 알려져 있습니다.2. 다양성과 맞춤성죽은 그 자체로 다양한 종류의 맛과 영양을 제공할 수 있는 식사입니다: 다양한 재료: 기본 죽에 다양한 재료를 추가하여 맛과 영양을..

여러분들은 아이스크림 생각하면 어떤 아이스크림이 제일 먼저 떠오르시나요? 막대 아이스크림? 구슬 아이스크림? 아이스크림 무인 가게? 다 맞는 말이지만 그 중에서이미 1500개의 점포를 보유하고 있는 세계적인 브랜드 베스킨라빈스 31에 대해소개해드리고 추가적으로 창업 정보까지 알려드려보도록 하겠습니다. Chapter 0. 베스킨 라빈스 31의 역사배스킨라빈스 브랜드는 자신들의 이름을 합친 아이스크림 회사를 설립하며 시작하였습니다. 브랜드의 이름은 '라빈스 배스킨' 혹은 '배스킨 라빈스' 둘 중에 하나로 추려졌으며, 최종 이름은 동전을 던져서 결정하였다고 합니다. 결국 버턴스가 내기에서 이기게 되어 회사 이름은 배스킨라빈스(Baskin Robbins Ice Cream)가 되었습니다.독특한 풍미의 다양한 맛 ..

여러분들은 백종원 대표님을 떠올리면 어떤 생각이 드시나요? 저같은 경우 백대표님을생각하면 도전적인 사람, 어떠한 일이든 열정적으로 하는 사람, 포기를 모르는 사람같다는 생각이 듭니다. 그런 백종원 대표님의 브랜드 중 하나인 역전 우동을 소개하겠습니다. Chapter 0. 역전 우동이란?  백종원 대표님이 만든 "역전 우동"은 한국에서 유명한 우동 전문 프랜차이즈 브랜드입니다. 백종원 대표님은 음식 맛의 차별화와 가성비를 중시하며, "역전 우동"에서도이러한 철학이 반영되었습니다. 즉, 맛있는 우동을 합리적인 가격에 제공하여 많은 사람들이 부담 없이즐길 수 있도록 하는 것이 목표입니다. 브랜드의 특징으로는 풍부한 국물 맛과 다양한 메뉴 옵션이 있어누구나 취향에 맞는 우동을 찾을 수 있다는 점이 있습니다. 또..

Chapter 0. 쌀통닭이야기쌀통닭은 한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 쌀과 한국인들의 대중 음식인 치킨이 황금비율로 조합되어 탄생된 음식입니다. 어린이부터 노인까지 남녀노소 누구나 맛의 즐거움을 누릴 수 있도록 수년간의 연구,노력 끝에 만들어졌습니다. 밀가루는 단 1%도 쓰지 않고 특허된 쌀가루 조리법으로 고소하고 바삭한 식감을 살리고, 쌀가루를 통한 기름 흡수율을 낮춤으로서 건강한 맛을 유지하고 있습니다. 쌀통닭은 우리의 전통치킨음식으로 자리매김하고 있습니다. 가족끼리 즐길 수 있는 식탁메뉴로서도 좋은 호응을 받고 있습니다. Chapter 1. 쌀통닭이 창업아이템으로 매력적인 이유1. 차별화된 메뉴로 다른 치킨에 비해 이목을 끌기에 충분하다.쌀가루를 사용한 튀김은 바삭함과 식감이 뛰어나며, 일반 밀..